今年人気のブランド品や Food Pressure 〈洋書〉High Science, 高圧食品科学、生物科学および化学 Chemistry and Bioscience 化学

〈洋書〉高圧食品科学、生物科学および化学


High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
Neil S.Isaacs

言語：英語
仕様：ハードカバー
寸法：15.8 × 24 × 厚 3.4 cm
定価：

The application of high pressures to serve scientific ends is an ever-growing area of research. With sections on chemistry, food science, biochemistry and physics, this book contains a variety of original work.

科学的な目的を果たすために高圧をかけることは、ますます成長する研究分野です。P83▽ 第二版 油化学辞典 脂質・界面活性剤 初版 用語辞典 研究 産業 日本油化学会編 ゴーシュ形 糖脂質 2006年発行 丸善株式会社 230328。化学、食品科学、生化学、物理学のセクションがあるこの本には、さまざまなオリジナルの作品が含まれています。活性炭読本 第2版 ★ 柳井弘 石崎信男 ◆ 日刊工業新聞社 ▼。現在特に関心のある現在の研究分野は、有機合成への応用です。[A01073243]化学 有機 卜部吉庸。メカニズムの特徴づけ; 微生物制御とフレーバーおよびテクスチャー強化の両方のための食品加工。新品　★　高分子大辞典　丸善株式会社。と新素材の合成。[A11733729]ハリス分析化学(上)。高圧食品科学、生物科学および化学は、この分野で研究している産業または学術を問わず、すべての関係者に歓迎されます。B56-178 化学 物質研究の道程 三訂版 玉虫文一著 培風館 書き込みあり。。（Google翻訳）


※主に外面（表紙や裁断面）にうす汚れやコスレ、角のほころびなどの使用感がありますが、紙面はうす焼けがある程度で非常にきれいです。[AF180208-0046]レーニンジャーの新生化学 下―生化学と分子生物学の基本原理 [単行本] デービッド・L.ネルソン; アルバート・L.レー。

※画像の目次はすべてではありません。◎A Chemist's Guide to Density Functional Theory 2e 英語版。目次の一部を撮影したものです。[A01962708]有機立体化学 (シリーズ有機化学の探険) [単行本] 豊田 真司。


※ヤマト宅急便でお届けします。実験化学講座　第５版(１４) 有機化合物の合成２　アルコール・アミン／日本化学会(編者)。ポスト投函ではありませんので直接お受け取り（もしくは宅配box）が必要になります。...　Computational Quantum Chemistry: An Interactive Introduction to Basis Set Theory ほぼ美品。お届け日や時間帯の指定がおありの場合はお知らせください。※線引きあり　中毒学における生化学的アプローチ　重機無蔵を中心として　昭和55年1版1刷　送料300円　【a-3847】。








高い静水圧下での食品化学;圧力処理された生乳;HPで処理された卵成分;高圧加工されたリンゴとイチゴのデザート。E02-135 科学大観 第17号 地下資源特集 世界文化社 全体的に汚れ・破れ・折れ有り 状態悪い。チーズの高圧処理;高圧処理されたタンパク質;組み合わせた高圧熱処理による細菌胞子の研究;高い静水圧による不活化に対する微生物の獲得耐性;高圧による微生物の不活化速度論。[A11704214]化学と生物学の接点がつくるNewバイオテクノロジー 和誠，多比良; 裕明，菅。（Google翻訳）







【管理用】
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